かにの通販は

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せっかくの美味しいかにです。
おいしく食べきれるよう考えましょう。

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念のため、甲羅のセンターに縦2列で並ぶ突起の数を確認してください。突起が全部で6つあれば、エラーなくタラバガニです。

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甲羅と半身を持って、半身、また半身と外していきます。
外したところで現れた黒いものをきれいに除き、やっと現れたかに味噌を取りのけます。
脚を外していき、長さも食べやすくします。食べるときのために、切れ目も入れましょう。

殻の一部を薄くしておくと、食べるとき身を出しやすくなります。

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身や味噌の味といえば、ズワイガニも有名なところです。
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